تولید « عسل با طعم شکلات » از ضایعات کاکائو
یک تیم تحقیقاتی در برزیل با استفاده از پوستههای دور ریخته شده کاکائو و بهرهگیری از تکنیک امواج فراصوت، محصول جدید و ثبت اختراع شدهای به نام «عسل با طعم شکلات» تولید کردهاند. این فرآیند، ضمن استفاده بهینه از ضایعات، ارزش غذایی عسل را با ترکیبات فعال کاکائو افزایش میدهد.










