پیش بینی تولید پسته در ایران در سال ۲۰۲۵/جهاد کشاورزی: باغات پسته ایران مقاوم ماندند

داریوش سالم‌پور، مدیرکل دفتر امور میوه‌های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی، اعلام کرد که بر اساس آمارها، از حدود ۳۰۰ هزار تن تولید پسته در سال جاری (۱۴۰۴ شمسی)، حدود ۲۱۰ هزار تن آن پسته خشک و مابقی پسته تازه خواهد بود. وی سطح کل باغات پسته کشور را ۶۵۰ هزار هکتار عنوان کرد که از این میزان، ۵۵۰ هزار هکتار بارور هستند.

برداشت محصول و چالش‌های تولید

سالم‌پور تصریح کرد که برداشت محصول پسته از اواسط شهریور در استان‌های اصلی تولیدکننده شامل کرمان، خراسان رضوی، یزد، سمنان، سیستان و بلوچستان، فارس، خراسان جنوبی، مرکزی، قزوین، قم و تهران آغاز شده و تا اواخر مهرماه ادامه دارد.

مدیرکل دفتر امور میوه‌های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی اظهار داشت که با وجود چالش‌هایی نظیر گرمای تابستان، قطعی برق چاه‌های آب باغات پسته در برخی مناطق، محدودیت آبی و اثرات کاهشی تولید در برخی شهرستان‌ها، وضعیت کلی تولید پسته امسال مناسب است. این امر به دلیل به بار نشستن بخشی از باغات غیربارور و همچنین مدیریت بهینه باغداران، تنظیم زمان برداشت، رعایت توصیه‌های فنی و اجرایی کارشناسان جهاد کشاورزی، استفاده از نتایج تحقیقات محققان و اقدامات پیشگیرانه بوده که اثرات منفی را تعدیل و کنترل کرده است.

برنامه‌های اصلاح و نوسازی باغات پسته

سالم‌پور درباره برنامه‌های اصلاح و نوسازی باغات پسته افزود: “اصلاح و احیای باغات درجه ۲ و حذف و جایگزینی باغات درجه ۳ و غیراقتصادی” از جمله اقدامات اصلی است که در برنامه‌های ششم و هفتم توسعه در دستور کار معاونت امور باغبانی قرار گرفته است.

وی ادامه داد که در سال نخست برنامه هفتم توسعه، نزدیک به ۸۰ هزار هکتار از کل باغات سردسیری و خشک برای اصلاح و احیا هدف‌گذاری شده که بخش عمده آن مربوط به باغات پسته و انگور است. این اقدامات با هدف افزایش بهره‌وری، افزایش کمی و کیفی محصول و تولید اقتصادی و تجاری پسته انجام می‌شود.