کاهش فشار خون با شکلات تلخ

به گزاش تجارگستران ؛ نتایج یک مطالعه علمی گسترده به سرپرستی دکتر کریستین هایس از دانشگاه ساری انگلستان نشان می‌دهد که ترکیبات طبیعی موجود در برخی مواد غذایی رایج می‌توانند به طور موثری به کاهش فشار خون و بهبود عملکرد رگ‌ها کمک کنند. این ترکیبات که “فلاوان-۳-اول” نام دارند، در خوراکی‌هایی مانند کاکائو، چای، انگور، سیب و برخی توت‌ها یافت می‌شوند.

تاثیر فلاوان۳ بر کاهش فشار خون با شکلات تلخ

این تحقیقات که شامل بررسی ۱۴۵ مطالعه کنترل‌شده تصادفی با بیش از ۵۲۰۰ شرکت‌کننده بود، نشان داد مصرف منظم فلاوان-۳-اول تأثیر قابل توجهی بر سلامت قلب و عروق دارد. شرکت‌کنندگان روزانه به طور متوسط حدود ۵۸۶ میلی‌گرم از این ترکیبات را مصرف می‌کردند که معادل نوشیدن دو تا سه فنجان چای، مصرف یک تا دو وعده شکلات تلخ، خوردن دو تا سه قاشق غذاخوری پودر کاکائو یا دو تا سه سیب است. نتایج حیرت‌انگیز بود؛ مصرف این ترکیبات فشار خون سیستولیک (سرخرگ) را به طور متوسط ۲.۸ میلی‌متر جیوه و فشار خون دیاستولیک (سیاهرگ) را ۲ میلی‌متر جیوه کاهش داد. این تأثیر در افرادی که فشار خون بالاتری داشتند، حتی چشمگیرتر بود و به کاهش ۶ تا ۷ میلی‌متر جیوه در فشار سیستولیک و ۴ میلی‌متر جیوه در فشار دیاستولیک منجر شد که با اثر برخی از داروهای تجویزی قابل مقایسه است.

چگونه فلاوان۳ را به رژیم غذایی اضافه کنیم؟

علاوه بر کاهش فشار خون، این مطالعه نشان داد که فلاوان۳ عملکرد اندوتلیوم، یعنی لایه درونی رگ‌ها را بهبود می‌بخشد و سلامت آن‌ها را حتی در افرادی که فشار خون طبیعی دارند، حفظ می‌کند. به گفته پژوهشگران، بهترین راه برای بهره‌مندی از این ترکیبات، مصرف آن‌ها از طریق غذاهای کامل است، چرا که سایر مواد مغذی موجود در این خوراکی‌ها به جذب و اثربخشی بیشتر فلاوان-۳-اول کمک می‌کنند. عوارض جانبی مصرف این ترکیبات نیز بسیار نادر بوده و معمولاً به مشکلات گوارشی خفیف محدود می‌شود.

محققان توصیه می‌کنند که اضافه کردن روزانه دو تا سه فنجان چای، یک تا دو وعده شکلات تلخ، دو تا سه قاشق پودر کاکائو یا چند سیب به رژیم غذایی می‌تواند یک گام ساده و دلپذیر برای حمایت از سلامت قلب باشد. با این حال، آنها تاکید دارند که این ترکیبات به هیچ وجه جایگزینی برای داروهای تجویزی نیستند و باید به عنوان بخشی از یک سبک زندگی سالم و در کنار سایر عادات غذایی مناسب مصرف شوند.